A infla\u00e7\u00e3o dos alimentos deve desacelerar no segundo semestre, puxada, principalmente, por uma redu\u00e7\u00e3o de custos agropecu\u00e1rios com ra\u00e7\u00e3o, adubos e combust\u00edvel, avaliam especialistas.<\/p>\n\n\n\n
Contudo, o arrefecimento de pre\u00e7os deve ser lento e apenas em rela\u00e7\u00e3o ao in\u00edcio do ano. Na compara\u00e7\u00e3o com o ano passado e com o per\u00edodo pr\u00e9-pandemia, ainda est\u00e1 mais caro para produzir no campo, o que tamb\u00e9m tem reflexo sobre o consumidor.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, a queda do poder de compra da popula\u00e7\u00e3o continua limitando gastos e a tend\u00eancia \u00e9 que o brasileiro n\u00e3o sinta al\u00edvio no bolso.<\/p>\n\n\n\n
Em resumo, especialistas afirmam que:
a desacelera\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os dos alimentos ser\u00e1 puxada pela queda da cota\u00e7\u00e3o do petr\u00f3leo, que influencia o valor dos combust\u00edveis e fertilizantes (adubos);
por outro lado, os fertilizantes v\u00e3o continuar mais caros em rela\u00e7\u00e3o a 2021;
produtores de soja, milho e carne conseguem amenizar peso de custos pelo fato de lucrarem em d\u00f3lar, com a exporta\u00e7\u00e3o;
j\u00e1 quem cultiva arroz, feij\u00e3o e verduras est\u00e1 importando gasto em d\u00f3lar e faturando em real \u2013 panorama que pode desestimular esses cultivos;
valor do leite deve come\u00e7ar a ceder a partir de setembro;
carne vai continuar cara por causa da forte exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00edvio no pre\u00e7o das mat\u00e9rias-primas
O recuo da infla\u00e7\u00e3o dos alimentos no segundo semestre deve ser puxado pela queda do pre\u00e7o do petr\u00f3leo no mercado internacional, avalia a economista Gabriela Faria, do setor de an\u00e1lise de agropecu\u00e1ria na Tend\u00eancias Consultoria.
“O pre\u00e7o do petr\u00f3leo \u00e9 um importante balizador dos custos agropecu\u00e1rios. Com menores pre\u00e7os de petr\u00f3leo, por exemplo, os pre\u00e7os dos combust\u00edveis baixam, o que, por sua vez, reduz o custo do produtor com transporte”, diz Gabriela.<\/p>\n\n\n\n
A cota\u00e7\u00e3o do petr\u00f3leo tamb\u00e9m influencia os pre\u00e7os dos fertilizantes (adubos), que s\u00e3o usados para produzir gr\u00e3os, que, por sua vez, viram ra\u00e7\u00e3o para bois e aves em cria\u00e7\u00f5es comerciais.
Desacelera\u00e7\u00e3o lenta
Apesar disso, a tend\u00eancia \u00e9 de um recuo lento na infla\u00e7\u00e3o dos alimentos, diz Andr\u00e9 Braz, economista da FGV.<\/p>\n\n\n\n
Um dos motivos tem a ver com o ciclo de produ\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria leiteira. No in\u00edcio do ano, muitos produtores abateram vacas por causa dos altos custos de produ\u00e7\u00e3o. J\u00e1 com a chegada do inverno \u2013 que provoca seca \u2013, a qualidade das pastagens piorou, reduzindo a disponibilidade de alimentos para os animais.<\/p>\n\n\n\n
Tudo isso diminuiu a capta\u00e7\u00e3o de leite no Brasil e gerou um aumento de pre\u00e7os do produto e de seus derivados, que devem come\u00e7ar a ter uma desacelera\u00e7\u00e3o a partir de setembro.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Custos com ra\u00e7\u00e3o, adubos e combust\u00edvel devem diminuir e estimular uma desacelera\u00e7\u00e3o da infla\u00e7\u00e3o<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":10464,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-10463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"brizy_media":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10463"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10463\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10464"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}