A menos de 30 dias da P\u00e1scoa – que este ano acontece no dia 31 de mar\u00e7o – os corredores dos supermercados e lojas de doces j\u00e1 est\u00e3o cheios de ovos de chocolates e produtos para produ\u00e7\u00f5es artesanais. Mas, ao que tudo indica, vai ser preciso uma verdadeira corrida atr\u00e1s dos melhores pre\u00e7os, j\u00e1 que os chocolates est\u00e3o mais caros devido ao valor de venda do cacau (mat\u00e9ria-prima dessas del\u00edcias), que est\u00e1 batendo recordes em 2024.<\/p>\n\n\n\n
No Esp\u00edrito Santo, um dos maiores produtores do pa\u00eds, a saca do fruto est\u00e1 sendo vendida por R$ 1.840, mais do que o dobro do pre\u00e7o praticado no mesmo per\u00edodo de 2023, que era R$ 860. Isso vai afetar o produto final, que \u00e9 o chocolate. Se por um lado os consumidores v\u00e3o ter que desembolsar muito mais pelos doces, por outro lado, os produtores celebram a alta no valor.<\/p>\n\n\n\n
O especialista e produtor de cacau Fernando Buffon explicou que a diminui\u00e7\u00e3o da produtividade das lavouras de cacau no continente africano, em pa\u00edses como Costa do Marfim e Gana, est\u00e1 por tr\u00e1s da diminui\u00e7\u00e3o da oferta do produto no mercado mundial e consequente aumento do valor da fruta. Por tabela, o pre\u00e7o do chocolate tamb\u00e9m sobe.<\/p>\n\n\n\n
“Houve queda da produtividade devido a problemas clim\u00e1ticos, reflexos do El Ni\u00f1o e envelhecimento das lavouras. E a \u00c1frica sendo o maior produtor de cacau do mundo, n\u00e3o tem como n\u00e3o impactar diretamente no pre\u00e7o do mercado”, pontuou. Ao contr\u00e1rio da \u00c1frica, no Brasil o clima foi at\u00e9 mais favor\u00e1vel, garantindo uma boa produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Um estudo realizado pela Horus, empresa de intelig\u00eancia de mercado, entre janeiro e fevereiro, indicou aumento de pre\u00e7o em tr\u00eas categorias de chocolates em todo o pa\u00eds. As barras de chocolate ficaram 11% mais caras; chocolates e bombons subiram 10,5%; enquanto que os ovos de P\u00e1scoa ficaram 1,8% mais caros.<\/p>\n\n\n\n
O aumento verificado nos pre\u00e7os em 2024 \u00e9 maior que o registrado no mesmo per\u00edodo de 2023, quando os ovos de P\u00e1scoa acumularam alta m\u00e9dia de 0,4%, segundo a empresa.<\/p>\n\n\n\n
Fernando ressalta que a alta do valor impacta a economia do Esp\u00edrito Santo, principalmente, na cidade de Linhares, respons\u00e1vel por 80% da produ\u00e7\u00e3o capixaba.<\/p>\n\n\n\n
“Para mim, esse \u00e9 o pre\u00e7o recorde do cacau, nunca tinha visto esse valor da commodity. [\u2026] Depois de d\u00e9cadas de valores med\u00edocres, em que os agricultores mal conseguiam tratar das lavouras, agora est\u00e1 bom. \u00c9 um incentivo para cada um cuidar da sua lavoura, fazer um trato melhor, gastar mais, adubar mais, investir na produ\u00e7\u00e3o”, analisou.<\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 o presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Cacauicultores de Linhares, Andr\u00e9 Luiz Scampini, aponta tamb\u00e9m que a queda na produ\u00e7\u00e3o de cacau j\u00e1 acontece h\u00e1 alguns meses, mas que a diferen\u00e7a maior est\u00e1 sendo sentida agora. “Com o fim dos estoques das grandes ind\u00fastrias de chocolates mundiais, o pre\u00e7o realmente disparou”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Com baixa oferta, produtores do Esp\u00edrito Santo comemoram pre\u00e7o mais alto da mat\u00e9ria-prima<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":19357,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-19377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"brizy_media":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19377"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19377\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19357"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}