No dia 26 de mar\u00e7o, o restaurante Maria e o Boi, conhecido por sua qualidade e sofistica\u00e7\u00e3o, realizar\u00e1 um jantar harmonizado em parceria com a Vin\u00edcola Garbo. O menu de quatro tempos, preparado pela chef Vanessa Rocha, promete surpreender os paladares mais exigentes, com combina\u00e7\u00f5es \u00fanicas entre pratos e vinhos.<\/p>\n
A experi\u00eancia gastron\u00f4mica ter\u00e1 in\u00edcio com um Coquetel de camar\u00e3o harmonizado com o vinho branco Akis Riesling. O primeiro prato principal ser\u00e1 um “Ravioli” de frango caipira com demiglace e picles de cogumelos, acompanhado do tinto RiPazzo Cabernet Sauvignon. O ponto alto da noite ser\u00e1 o Bife de Chorizo com pat\u00e9 de foie e costela, harmonizado com Alicante Bourbon. E para finalizar, a sobremesa ser\u00e1 uma Torta de Banana com custard de banana, crumble de manteiga queimada e waffle de baunilha.<\/p>\n
A Vin\u00edcola Garbo, fundada por Jos\u00e9 Luiz Cutrale em 2006, \u00e9 conhecida pela produ\u00e7\u00e3o de vinhos de alta qualidade em terras paulistas. Com destaque para seus tintos encorpados e brancos frescos, a vin\u00edcola se destaca pela combina\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas modernas e respeito ao terroir local. Alguns de seus r\u00f3tulos mais conhecidos, como Alicante Bourbon, RiPazzo e Akis Riesling, ser\u00e3o apresentados durante o jantar harmonizado.<\/p>\n
Para os interessados, as reservas j\u00e1 est\u00e3o abertas para esse evento exclusivo que ser\u00e1 realizado no Maria e o Boi, localizado em Ipanema.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sob o comando da chef Vanessa Rocha, o menu de quatro tempos foi cuidadosamente elaborado para dialogar com a personalidade de cada r\u00f3tulo<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":23947,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[269],"tags":[284],"class_list":["post-23946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-gastronomia"],"brizy_media":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23946\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23947"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}