O caf\u00e9 pode n\u00e3o ser um perdedor \u00f3bvio na corrida por uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, especialmente porque tem sido associado a um risco menor de certas doen\u00e7as, incluindo as card\u00edacas e alguns tipos de c\u00e2ncer.
Mas \u00e0 medida que nos tornamos mais conscientes da rela\u00e7\u00e3o entre dieta e sa\u00fade, a cafe\u00edna \u00e9 frequentemente apontada como culpada por problemas de ansiedade e no sono.<\/p>\n\n\n\n
Como resultado, as empresas de caf\u00e9 t\u00eam observado um interesse cada vez maior no tipo descafeinado por parte daqueles que amam o sabor ou o ritual de tomar uma boa x\u00edcara de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Em algumas cafeterias hoje, al\u00e9m dos lattes (bebida com leite) de caf\u00e9 tradicionais, voc\u00ea encontra lattes de beterraba, c\u00farcuma e maca. Ginseng e moringa s\u00e3o alguns outros ingredientes que est\u00e3o sendo comercializados como alternativas saud\u00e1veis \u200b\u200bao caf\u00e9 que tamb\u00e9m.
Uma das alternativas sem cafe\u00edna mais onipresentes ao caf\u00e9 \u00e9 a maca, preparada a partir da raiz de mesmo nome, que geralmente \u00e9 adicionada em p\u00f3 ao leite.<\/p>\n\n\n\n
Mas a maca n\u00e3o oferecer\u00e1 a voc\u00ea um est\u00edmulo energ\u00e9tico semelhante ao caf\u00e9, afirma Michael Heinrich, professor de etnofarmacologia e farmacognosia do University College London (UCL), no Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n
“A maca n\u00e3o \u00e9 um estimulante como o caf\u00e9”, diz. “N\u00e3o aumenta a aten\u00e7\u00e3o.”
E tampouco se pode esperar que um latte de maca seja mais saud\u00e1vel que o de caf\u00e9, segundo ele.<\/p>\n\n\n\n
Da mesma forma, alguns estudos mostram benef\u00edcios para a sa\u00fade ligados \u00e0 c\u00farcuma. Mas voc\u00ea n\u00e3o ver\u00e1 nenhum destes benef\u00edcios ao tomar um latte de c\u00farcuma, afirma Charlotte Mills, professora de ci\u00eancias nutricionais da Universidade de Reading, no Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n
“Voc\u00ea s\u00f3 pode digerir a c\u00farcuma at\u00e9 certo ponto, ent\u00e3o, para obter os efeitos mostrados em algumas pesquisas, a dose que voc\u00ea precisaria \u00e9 incrivelmente alta. N\u00e3o tenho certeza se voc\u00ea conseguiria isso por meio de uma alternativa ao caf\u00e9”, diz ela.<\/p>\n\n\n\n
“Estamos pesquisando o caf\u00e9 h\u00e1 muito tempo”, observa Gunter Kuhnle, professor de ci\u00eancias alimentares e nutricionais da Universidade de Reading.<\/p>\n\n\n\n
“Sabemos como a cafe\u00edna age. A c\u00farcuma \u00e9 usada como tempero e corante em pequenas quantidades, mas em grandes quantidades em bebidas n\u00e3o sabemos.”<\/p>\n\n\n\n
Kuhnle concorda e diz que \u00e9 mais prov\u00e1vel que voc\u00ea observe efeitos adversos se consumir uma quantidade grande o suficiente de c\u00farcuma.
“N\u00e3o foram realizadas pesquisas sobre a toxicidade potencial de tomar grandes quantidades de c\u00farcuma ou outros bioativos vegetais, o que \u00e9 preocupante”, diz ele.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Muita gente est\u00e1 buscando alternativas ao caf\u00e9 \u2014 mas ser\u00e1 que o descafeinado n\u00e3o poderia ser uma boa op\u00e7\u00e3o?<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":9575,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-9574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude-natural"],"brizy_media":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9574"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9574\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9575"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}