O que \u00e9 whey protein?
Suplementos como o whey protein s\u00e3o feitos da prote\u00edna do soro do leite. Ele \u00e9 vendido em p\u00f3, e o consumidor o mistura a uma certa quantidade de \u00e1gua ou leite antes de beber.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com Ricardo Oliveira, membro do departamento de endocrinologia do esporte e exerc\u00edcio, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), essa \u00e9 uma prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico devido \u00e0 quantidade e composi\u00e7\u00e3o dos amino\u00e1cidos contidos nela.
Para que serve?
Como ele oferece amino\u00e1cidos essenciais para a recupera\u00e7\u00e3o e a constru\u00e7\u00e3o muscular, \u00e9 usado para favorecer o ganho de for\u00e7a e hipertrofia (aumento de m\u00fasculos ou ganho de massa magra).<\/p>\n\n\n\n
O whey serve para que o indiv\u00edduo consiga atingir a sua cota di\u00e1ria do consumo de prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com Henrique Carreira, nutricionista p\u00f3s-graduado em nutri\u00e7\u00e3o esportiva, o whey n\u00e3o leva vantagem alguma comparado a outras prote\u00ednas (frango, carne, peixe, ovos).
No entanto, h\u00e1 quem n\u00e3o consuma esse tipo de alimento ou quem n\u00e3o consiga atingir a quantidade adequada para suas necessidades.<\/p>\n\n\n\n
Para quem \u00e9 recomendado?
Para praticantes de atividades f\u00edsicas: isso porque s\u00e3o pessoas que t\u00eam uma necessidade maior de consumo de prote\u00edna, uma vez que o exerc\u00edcio cria microles\u00f5es nos m\u00fasculos, e a recupera\u00e7\u00e3o e o ganho de massa muscular dependem da prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n
Para atletas: Henrique Carreira d\u00e1 o exemplo de um atleta de 100 kg que precisa consumir 100 gr de carne ou peixe logo no caf\u00e9 da manh\u00e3. “N\u00e3o \u00e9 vi\u00e1vel. Ent\u00e3o, o suplemento vem para suprir essa demanda”, explica.<\/p>\n\n\n\n
Quando h\u00e1 d\u00e9ficit no consumo de prote\u00edna: segundo o nutricionista, al\u00e9m das pessoas que treinam, a suplementa\u00e7\u00e3o pode ser recomendada para quem n\u00e3o tem o h\u00e1bito de jantar e costuma fazer s\u00f3 um lanche \u00e0 noite. “A\u00ed vale a substitui\u00e7\u00e3o do lanche pelo whey”, diz. Ele ressalta, por\u00e9m, que o ideal \u00e9, se der, fazer uma refei\u00e7\u00e3o no jantar.<\/p>\n\n\n\n
Quanto \u00e9 preciso tomar?
A recomenda\u00e7\u00e3o leva em considera\u00e7\u00e3o fatores como a dieta e o tipo de exerc\u00edcio realizado, mas \u00e9 feita de acordo com o peso.
“\u00c0s vezes, tem mulheres que querem tomar e elas s\u00e3o leves e conseguem atingir essa quantidade via consumo de alimentos mesmo. Para uma mulher de 50 kg, 15 g ja estimula ao m\u00e1ximo a s\u00edntese proteica.” \u2014 Henrique Carreira, nutricionista<\/p>\n\n\n\n
Tamb\u00e9m varia para praticantes de diferentes esportes porque, por exemplo, quem corre tem menos rompimento de fibra do que quem faz muscula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Tem algum efeito colateral?
N\u00e3o tem para a popula\u00e7\u00e3o em geral. O m\u00e9dico nutr\u00f3logo e do esporte Carlos Alberto Werutsky, diretor do Departamento de Nutrologia Esportiva da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutrologia (ABRAN), diz que para quem tem sa\u00fade renal e hep\u00e1tica normais, a suplementa\u00e7\u00e3o de prote\u00edna n\u00e3o incorre em riscos, mesmo que a dose seja um pouco mais exagerada do que a recomendada no r\u00f3tulo, que \u00e9 em torno de 20g ou 30g por por\u00e7\u00e3o.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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