Quantas por\u00e7\u00f5es de frutas, verduras e legumes voc\u00ea come por dia? Se a resposta for cinco, voc\u00ea est\u00e1 batendo a meta di\u00e1ria proposta pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS) e por diversos estudos que apontam esse n\u00famero “m\u00e1gico”.<\/p>\n\n\n\n
O ideal \u00e9 dividir em duas por\u00e7\u00f5es de frutas e tr\u00eas de verduras e legumes.<\/p>\n\n\n\n
Mas por que priorizar esses alimentos? Dietas ricas em frutas e vegetais ajudam a reduzir o risco de in\u00fameras condi\u00e7\u00f5es cr\u00f4nicas de sa\u00fade, como diabetes e doen\u00e7as cardiovasculares. Al\u00e9m disso, a presen\u00e7a de v\u00e1rios antioxidantes tamb\u00e9m pode proteger contra alguns tipos de c\u00e2ncer.
“Esses alimentos t\u00eam v\u00e1rios nutrientes importantes, vitaminas e minerais essenciais para o funcionamento do corpo como um todo, para a nossa imunidade. Al\u00e9m dos nutrientes, temos fibras que s\u00e3o importantes para o funcionamento intestinal, por exemplo.” \u2014 Lara Natacci, nutricionista p\u00f3s-doutora em nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) e diretora cl\u00ednica da Dietnet<\/p>\n\n\n\n
Gisele Haiek, nutricionista funcional especializada em emagrecimento feminino e sa\u00fade da mulher, ressalta que frutas, verduras e legumes cont\u00eam subst\u00e2ncias bioativas, que ajudam no nosso metabolismo, na prote\u00e7\u00e3o do cora\u00e7\u00e3o, na fun\u00e7\u00e3o cerebral.<\/p>\n\n\n\n
“Precisamos consumir essas subst\u00e2ncias para fazer uma limpeza no nosso organismo, promover uma renova\u00e7\u00e3o no nosso corpo”, completa Gisele.<\/p>\n\n\n\n
As nutricionistas lembram que cada cor representa uma subst\u00e2ncia. Por isso, \u00e9 muito importante deixar o prato bem colorido!
Como calcular as por\u00e7\u00f5es
Fruta pequena (uva, mirtilo, morangos pequenos): uma m\u00e3o cheia, perto de uma x\u00edcara;
Fruta m\u00e9dia (banana, ma\u00e7\u00e3, laranja): uma unidade;
Fruta grande (mel\u00e3o, melancia): uma fatia m\u00e9dia;
Legumes: uma x\u00edcara;
Verduras: um prato de sobremesa.<\/p>\n\n\n\n
Frutas + vegetais = mais sa\u00fade
A filosofia “5 por dia” pode proporcionar uma vida mais longa, segundo um estudo feito por uma equipe da Universidade de Harvard (EUA).<\/p>\n\n\n\n
Os pesquisadores analisaram dados de mais de 100 mil pessoas, que foram acompanhados por 30 anos, e revisaram 26 estudos baseados em informa\u00e7\u00f5es colhidas entre 1,9 milh\u00e3o de pessoas de 29 na\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEssa quantidade provavelmente oferece o maior benef\u00edcio em termos de preven\u00e7\u00e3o das principais doen\u00e7as cr\u00f4nicas e \u00e9 uma ingest\u00e3o relativamente alcan\u00e7\u00e1vel para o p\u00fablico em geral\u201d, disse o autor principal do estudo, dr. Dong Wang, epidemiologista e nutricionista da Escola de Medicina de Harvard e do Hospital da Mulher em Boston.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com o estudo, a ingest\u00e3o de cinco por\u00e7\u00f5es di\u00e1rias est\u00e1 associada a um risco 13% menor de morrer precocemente.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, o h\u00e1bito diminuiu em 12% a possibilidade de morte por doen\u00e7as cardiovasculares, 10% por c\u00e2ncer e 35% por problemas respirat\u00f3rios (a compara\u00e7\u00e3o foi feita com pessoas que consumiram duas por\u00e7\u00f5es por dia).<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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