O Fairmont Rio de Janeiro Copacabana ser\u00e1 o palco de um verdadeiro encontro entre a sofistica\u00e7\u00e3o francesa e a criatividade culin\u00e1ria brasileira. A segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival Franc\u00eas de M\u00fasica & Gastronomia<\/strong> acontecer\u00e1 no pr\u00f3ximo domingo, das 16h \u00e0s 20h, em uma celebra\u00e7\u00e3o inspirada na tradicional F\u00eate de la Musique<\/strong>, festividade anual francesa que homenageia a m\u00fasica em toda a sua express\u00e3o.<\/p>\n O evento, realizado em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Chefs Fran\u00e7a & Brasil, apresentar\u00e1 dez esta\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas estrategicamente distribu\u00eddas, oferecendo aos visitantes uma jornada sensorial atrav\u00e9s de diferentes interpreta\u00e7\u00f5es da culin\u00e1ria francesa. O diferencial desta edi\u00e7\u00e3o est\u00e1 na inclus\u00e3o de ingredientes e refer\u00eancias locais, criando uma fus\u00e3o entre tradi\u00e7\u00f5es milenares e sabores brasileiros.<\/p>\n Sob a dire\u00e7\u00e3o do chef executivo J\u00e9r\u00f4me Dardillac<\/strong>, o Fairmont apresentar\u00e1 cl\u00e1ssicos da gastronomia francesa reimaginados. Entre as principais prepara\u00e7\u00f5es est\u00e3o o navarin de cordeiro com especiarias<\/strong>, assinado por Damien Montecer, que traz a tradi\u00e7\u00e3o proven\u00e7al em cada colherada. O couscous com am\u00eandoas e t\u00e2maras<\/strong> do mesmo chef oferece uma viagem ao Magreb franc\u00eas.<\/p>\n Fr\u00e9d\u00e9ric Monnier preparar\u00e1 a lagosta grelhada com palmito pupunha e beurre blanc citronn\u00e9<\/strong>, uma cria\u00e7\u00e3o que equilibra o refinamento europeu com ingredientes amaz\u00f4nicos. J\u00e1 Fr\u00e9d\u00e9ric de Maeyer apresentar\u00e1 seu cassoulet de frutos do mar<\/strong>, enquanto Didier Labb\u00e9 trar\u00e1 o cl\u00e1ssico boeuf bourguignon com aligot<\/strong>, um dos pratos mais ic\u00f4nicos da culin\u00e1ria francesa.<\/p>\n A gastronomia brasileira ter\u00e1 destaque especial com contribui\u00e7\u00f5es de renomados chefs. Rafa Gomes preparar\u00e1 um fricass\u00ea de cogumelos com creme de grana padano e trufas<\/strong>, enquanto Elia Schramm apresentar\u00e1 seu saumon \u00e0 l’oseille<\/strong>, uma interpreta\u00e7\u00e3o sofisticada que une t\u00e9cnicas francesas com sensibilidade brasileira.<\/p>\n As sobremesas, que encerrar\u00e3o a experi\u00eancia gastron\u00f4mica, ficar\u00e3o a cargo de renomados pastry chefs. Paula Prandini, Roland Villard, David Mansaud, Yann Kamps e Philippe Brye<\/strong> criaram diferentes releituras de \u00e9clairs e do cl\u00e1ssico franc\u00eas Op\u00e9ra, garantindo um final memor\u00e1vel para os degustadores.<\/p>\n Al\u00e9m da gastronomia de excel\u00eancia, o festival contar\u00e1 com apresenta\u00e7\u00e3o musical ao vivo na Infinity Pool<\/strong>, criando uma atmosfera sofisticada e agrad\u00e1vel. O Spirit Copa Bar completar\u00e1 a experi\u00eancia com a presen\u00e7a de um DJ durante todo o evento, garantindo bom entretenimento durante as horas de degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n O Fairmont Rio de Janeiro Copacabana localiza-se na Avenida Atl\u00e2ntica 4.240, em Copacabana. Os ingressos est\u00e3o dispon\u00edveis atrav\u00e9s da plataforma Sympla, com valores de R$ 380 (entrada inteira) e R$ 190 (infantil)<\/strong>. O pacote inclui degusta\u00e7\u00e3o em todas as dez esta\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas, enquanto bebidas s\u00e3o comercializadas \u00e0 parte.<\/p>\n Este \u00e9 um evento imperd\u00edvel para amantes de gastronomia, cultura francesa e experi\u00eancias culin\u00e1rias \u00fanicas que unem o melhor dos dois mundos em um ambiente de luxo e sofistica\u00e7\u00e3o.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Festival Franc\u00eas de M\u00fasica & Gastronomia no Fairmont Rio no domingo. 10 esta\u00e7\u00f5es, chefs franceses e brasileiros. Ingressos R$ 380.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":27084,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[269],"tags":[],"class_list":["post-27087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"brizy_media":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27087"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27087\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornalcorporativo.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Uma Experi\u00eancia Gastron\u00f4mica \u00danica<\/h2>\n
Pratos Franceses Cl\u00e1ssicos com Toque Especial<\/h3>\n
Cria\u00e7\u00f5es Brasileiras de Chefs Renomados<\/h3>\n
Sobremesas e Do\u00e7uras Sofisticadas<\/h2>\n
Entretenimento e Atmosfera<\/h2>\n
Informa\u00e7\u00f5es Pr\u00e1ticas<\/h2>\n