Os ovos de P\u00e1scoa est\u00e3o at\u00e9 40% mais caros este ano em rela\u00e7\u00e3o a 2021, segundo levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados (Apas). Apesar da alta de pre\u00e7os, a estimativa do setor \u00e9 de um aumento de 36% nas vendas de chocolates.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEm um setor competitivo como o supermercadista, sai na frente aquele que consegue negociar os melhores pre\u00e7os com os produtores, fornecedores e a ind\u00fastria de modo geral. Essa capacidade de negociar, aliada ao mix de marcas e produtos dispon\u00edveis ao consumidor, reduz o impacto da infla\u00e7\u00e3o no bolso do consumidor\u201d, avaliou, em nota, o presidente da Apas, Ronaldo dos Santos.<\/p>\n\n\n\n
A entidade aponta, ainda, que as altas dos pre\u00e7os dos produtos mais consumidos na P\u00e1scoa \u2013 como bacalhau, chocolate, vinho, massa fresca e pescada \u2013 perderam for\u00e7a em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo do ano passado.<\/p>\n\n\n\n
“Apesar da persist\u00eancia da infla\u00e7\u00e3o, os pre\u00e7os para o grupo alimenta\u00e7\u00e3o no domic\u00edlio t\u00eam apresentado trajet\u00f3ria mais est\u00e1vel do que o de alimenta\u00e7\u00e3o fora do domic\u00edlio, o que sugere maior possibilidade de as comemora\u00e7\u00f5es da data acontecerem em casa”, diz a entidade.<\/p>\n\n\n\n
Pro consumidor
Revendedor autorizado de uma chocolataria de Gramado, o micro empres\u00e1rio Julio Cesar Rios Pereira, 48, vai instalar pela primeira vez, desde o in\u00edcio da pandemia, as nove lojas que normalmente abria nesta \u00e9poca do ano no estado.<\/p>\n\n\n\n
\u2014 Temos duas lojas em Caxias e uma em Porto Alegre que s\u00e3o fixas, para essa P\u00e1scoa temos a expectativa de boas vendas e investimos pesado para isso. \u2014 ressalta<\/p>\n\n\n\n
Para que o investimento tenha retorno, o setor cruza os dedos e espera que o cliente n\u00e3o se assuste com os cerca de 15% de aumento em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado. De acordo com Pereira, mat\u00e9rias primas como o cacau e o pl\u00e1stico, usado nas embalagens, tiveram seus pre\u00e7os reajustados e precisaram ser repassados ao consumidor.<\/p>\n\n\n\n
\u2014 Muito cacau vem da \u00c1frica, e al\u00e9m de ter o pre\u00e7o determinado por d\u00f3lar, por ser uma commodity, o valor do transporte mar\u00edtimo contribuiu para encarecer a compra. A embalagem \u00e9 importada da \u00cdndia e tamb\u00e9m deixou o produto final mais caro.<\/p>\n\n\n\n
Nova P\u00e1scoa
Para o presidente da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Supermercados (AGAS), Ant\u00f4nio Cesa Longo, a P\u00e1scoa \u00e9 um evento com volumes cada vez menores, pois a ind\u00fastria tem trabalhado com redu\u00e7\u00e3o na cota de compras.<\/p>\n\n\n\n
\u2014A produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 limitada, a ind\u00fastria sabe os custos e sabe dos preju\u00edzos caso n\u00e3o venda, ent\u00e3o temos cada vez menos oferta das marcas tradicionais, os mercados n\u00e3o conseguem mais comprar grandes quantidades, explica.<\/p>\n\n\n\n
Por isso, Longo alerta os consumidores a se adiantarem caso queiram comprar seus chocolates preferidos. No supermercado Apollo, do qual \u00e9 propriet\u00e1rio, as vendas come\u00e7aram ainda antes do carnaval.<\/p>\n\n\n\n
\u2014\u00c9 preciso despertar o cliente, ele precisa ser estimulado at\u00e9 pra organizar seu or\u00e7amento, e essa antecipa\u00e7\u00e3o j\u00e1 nos garantiu 3% das vendas totais programadas para esse per\u00edodo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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